栀子苷是一种天然化合物，化学名为Geniposide，CAS号为24512-63-8。它也被称为Genipin gentiobioside，化学式为C17H24O10，分子量为388.37。栀子苷是一种白色结晶固体，熔点为120-123℃。它在水中的溶解度为50 mg/mL。栀子苷应存储在阴凉干燥的地方。
该化合物主要从栀子（Gardenia jasminoides）中提取得到。栀子是一种常见的中药材，被广泛用于传统中医药。栀子苷是栀子中的一种活性成分。
结构分类
栀子苷属于苷类化合物，是由葡萄糖和栀子酸通过糖苷键连接而成。它属于萜类化合物，具有多种生物活性。
生物活性
栀子苷在研究中显示出多种药理活性，包括抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤和抗糖尿病等作用。它对一些炎症相关因子的表达具有抑制作用，可以降低炎症反应。栀子苷还具有一定的抗氧化功效，可以保护细胞免受氧化应激的损害。研究还发现，栀子苷对某些肿瘤细胞具有抑制作用，可能具有潜在的抗肿瘤活性。
安全信息
栀子苷在适当使用的情况下通常是安全的，但需要注意剂量。目前还没有报告栀子苷导致的明显毒性作用。然而，对于长期或高剂量使用，需要进一步评估其安全性。
应用
栀子苷由于其多种药理活性，被广泛应用于医药领域。它常用于治疗炎症相关疾病，如关节炎和炎症性肠病。栀子苷还可以作为天然抗氧化剂添加到保健品和化妆品中。此外，栀子苷在食品工业中也有一定的应用，可以用作食品添加剂。
SMILES
O[C@@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]2O)CO)C = O)Cc3c(c(c(c(c3C)C)O)O)C)OC(C1)CO
InChIKey
YRGVYVFACYYEXY-OHMTILDOSA-N
InChI
InChI=1S/C17H24O10/c1-6(25-11-3-4-13(22)15(7(2)18)26-11)5-29-17-14(23)12(19)10(9(28-17)8(5)27-17)30-16(24)21/h4,6-11,13-15,18-19,22-23H,3H2,1-2H3/t6-,7+,8+,9-,10+,11-,13-,14-,15-,17+/m0/s1
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