基本信息:
- 中文名: 异罗汉果皂苷V
- 英文名: Isomogroside V
- 中文别名: 异罗汉果苷V
- 英文别名: None
- CAS号: 1126032-65-2
物化性质:
- 分子式: C61H98O29
- 分子量: 1284.44 g/mol
- 外观性状: 白色或类白色结晶性粉末
- 熔点: 235-238 °C
- 溶解度: 在水中微溶，在乙醇中溶解
- 存储条件: 应贮存在干燥、阴凉的地方，远离火源
- 沸点: 不适用
- 来源: 异罗汉果 (Siraitia grosvenorii) 属于葫芦科植物，其果实中含有异罗汉果皂苷V。
结构分类:
异罗汉果皂苷V 属于罗汉果苷类化合物。
生物活性:
异罗汉果皂苷V 具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗癌等作用。
安全信息:
关于异罗汉果皂苷V 的安全信息目前尚不清楚，请在使用前咨询专业机构或专家。
应用:
异罗汉果皂苷V 可以应用于食品、医药和保健品行业中作为添加剂，用于改善产品的风味和药理学特性。
SMILES:
提供的SMILES信息不详，可以进一步查阅专业文献获取。
InChIKey:
提供的InChIKey信息不详，可以进一步查阅专业文献获取。
InChI:
提供的InChI信息不详，可以进一步查阅专业文献获取。
国际标准相关数据:
- 暂缺
请注意:
以上提供的信息仅供参考。如果需要详细了解产品的性质和应用，请进一步查阅专业文献或咨询相关专家。
