产品名称：魔芋粉
英文名称：Konjac glucomannan
CAS NO：37220-17-0
规格含量：0.99
检测方法：HPLC
产品形状：淡黄至褐色粉末
物理性质：熔点256-257℃（259-260℃），溶于水，不溶于乙醇和油脂。
产品来源：茼翦属(Amorphophallus)各种植物的块根干燥后经去皮、切片、烘干、粉碎、过筛所得细粉。
生产工艺：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成。
保存方法：阴凉干燥、避光、避高温。
提取物介绍：
魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖，是魔芋的提取物。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物酸性食品过多的人，搭配吃魔芋所制成的食品，可以达到食物的酸碱平衡，对人体健康有利。魔芋呈块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。
用途：
魔芋精粉主要成份为葡甘露聚糖（KGM），它是一种罕见高分子聚合物，从魔芋块茎中提取分离而得，具有超强吸水性（可吸水膨胀40-100倍），增稠性、成膜性、乳化性、凝胶性、降脂、清扫肠胃等特性。广泛用于食品、印染、化工、石油钻探等行业。素有“东方魔粉”之称。魔芋精粉是一种新型的膳食纤维，是一种高分子纤维纯天然绿色食品,内含15种人体必须的氨基酸和抗肿瘤甘露聚糖，减肥的效果也特别明显，它可增加饱腹感，而不伤害消化系统，同时减少产热营养素的吸收，并通过调节内分泌机能和脂肪酶的活性，促进多余脂。
