植物粉是把经过干燥或烘焙等方式处理后的植物材料研磨成粉末状的成品。植物粉的制作不涉及化学物质的提取和加工处理，因此保留了植物原有的营养成分和天然味道。植物粉的种类繁多，包括花卉、蔬菜、水果等多种植物材料制成的粉末，可以用于制作调味料、烘焙、食品加工等领域。此外，植物粉因其低温制作方式，也常被用于营养保健品和医药领域。
相较于植物粉，植物提取物则是通过化学溶剂、水提取等方式从植物中提取活性成分的一种成品。植物提取物通常采用现代化的分离浓缩技术，可以从植物中高效快速地提取出目标化合物，如黄酮、多酚、生物碱等成分。植物提取物的种类也极其丰富，可以用于制作医疗保健品、化妆品、药物等领域。此外，植物提取物在现代医学中也经常被应用，如常见的感冒药物、中药配方均可采用植物提取物的形式。
植物粉和植物提取物都是源自植物的成品，但其制作方法和应用场景有所不同。植物粉通常用于食品加工和营养保健品，而植物提取物则主要应用于化妆品、医药等领域。购买或使用植物粉和植物提取物时，应根据不同的需求和使用场景进行选择。在使用过程中也应注意植物粉和植物提取物的加工制作方式和成分含量，以确保其安全有效的使用。
