一、抗氧化作用
苦瓜甙具有较强的抗氧化作用。氧化是导致许多疾病的原因之一，包括心脑血管疾病、肿瘤等。苦瓜甙中的活性成分能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而发挥抗氧化作用。
二、降血糖作用
苦瓜甙是苦瓜的主要药效成分之一，在降低血糖方面具有显著的效果。苦瓜甙能够增加肌体对葡萄糖的利用率，促进胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，从而起到降血糖作用。这使得苦瓜甙成为糖尿病患者的理想选择。
三、调节免疫功能
苦瓜甙对免疫系统具有一定的调节作用。它可以增强机体免疫力，提高人体的抵抗力，减少感染和疾病的发生。苦瓜甙还可以调节免疫细胞活性，提高细胞介导的免疫反应，促进抗体的产生，增强机体的防御功能。
四、增加胃肠蠕动
苦瓜甙可促进胃肠蠕动。胃肠蠕动是保持胃肠道正常运转的重要因素，它能有效地改善便秘问题。苦瓜甙中的活性成分可以刺激肠道蠕动，增加肠道蠕动的频率和强度，并且能够促进消化液的分泌，从而改善胃肠功能，缓解便秘症状。
五、降低血脂作用
苦瓜甙还具有降低血脂的作用。它能够减少体内胆固醇的合成，提高胆固醇的代谢和排出。苦瓜甙还可以调节脂肪代谢，降低血脂的含量，防止血脂升高引发各种心血管疾病。
六、抗菌作用
苦瓜甙具有一定的抗菌作用。它可以抑制细菌、真菌和病毒的生长，减少感染的风险。苦瓜甙还可以清除体内的毒素，促进机体的排毒功能。
七、美容养颜
苦瓜甙对皮肤的健康也有一定的促进作用。它可以清热解毒，清除体内的废物和毒素，净化血液，改善肌肤的质地，使皮肤更加光滑细腻。同时，苦瓜甙还可以收缩毛孔，减少皮脂分泌，防止痘痘的生成，使皮肤更加清爽。
八、防治肿瘤
苦瓜甙在防治肿瘤方面具有一定的作用。它可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促使肿瘤细胞凋亡。苦瓜甙还可以调节机体的免疫功能，增强对肿瘤细胞的攻击力，提高对肿瘤的治疗效果。
苦瓜甙在中医药学中的应用非常广泛，既可以食用苦瓜蔬菜来摄入苦瓜甙，也可以通过中草药配方来服用。根据具体的需求和疾病情况，可以选择不同的方式和剂量来使用苦瓜甙。
总结起来，苦瓜甙具有抗氧化、降血糖、调节免疫功能、增加胃肠蠕动、降低血脂、抗菌、美容养颜和防治肿瘤等多种功效。它不仅可以作为药物来治疗疾病，还可以作为保健品来增强人体的健康。但是在使用苦瓜甙时还应注意合理用量，遵医嘱，并且不能替代正规药物的治疗。
