紫苏梗提取物是由紫苏梗经过化学处理、提取而得的植物提取物。紫苏梗，即紫苏草的根茎，是一种食品、药材兼用的重要植物资源，被广泛应用于中国传统中医和日常饮食中。
2. 紫苏梗提取物的功效
(1) 抗氧化作用
紫苏梗提取物中含有丰富的天然抗氧化物质，如花青素、儿茶素等，能够中和自由基，抑制氧化反应的发生，从而起到了抗氧化的作用。这个作用可以预防细胞老化和氧化性损伤，提高身体的免疫力。
(2) 降脂作用
紫苏梗提取物中含有多种活性成分，其中包括纤维素、多糖等，能够增加胃肠道的饱腹感，同时减少胆固醇和三酰甘油的吸收，从而起到了降脂的作用。
(3) 抗炎作用
紫苏梗提取物中含有巨噬细胞激活因子（Macrophage Activating Factor, MAF）等生物活性物质，这些物质能够促进机体免疫系统的正常运作，抑制炎症反应的发生。
(4) 促进肝功能
紫苏梗提取物含有多种活性成分，能够刺激肝脏代谢作用的加速，促进肝脏细胞的更新和修复。同时能够吸附体内的毒素，减轻肝脏负担，起到了保肝的作用。
3. 紫苏梗提取物的作用
(1) 保健功能
紫苏梗提取物可以起到保健作用，在日常饮食中适当地添加，能够提高身体免疫力，减缓衰老，降低心血管疾病和糖尿病的发病率。
(2) 化妆品和护肤品
紫苏梗提取物具有抗氧化、抗炎等作用，所以在化妆品和护肤品中有一定的应用，如可添加到抗皱、祛斑、美白、舒缓等系列产品中。
(3) 药物
紫苏梗提取物具有降脂、抗炎、抗氧化等功效，所以可以应用于药物制剂，如护肝药、降脂药、抗炎药等。
4. 紫苏梗提取物的用途
(1) 日常食品
紫苏梗提取物可以应用于饮料、饼干、调味品等食品制品中，提高食品的营养价值，降低脂肪含量，增强口感。
紫苏梗提取物可以应用于化妆品和护肤品中，可以提高产品的功效，减缓皮肤老化，改善肤色。
(3) 医药制剂
紫苏梗提取物可以应用于药物制剂中，可以起到降脂、抗炎、抗氧化等功效，如应用于护肝药、降脂药、抗炎药等。
总之，紫苏梗提取物具有丰富的营养和生物活性成分，具备多种保健功能和广泛的应用价值。但同时也需要在科学的指导下合理应用，才能发挥其最佳效果。
