红曲米是由曲霉属菌类经过发酵而成的产品，其主要成分为红曲色素。红曲米提取物是从红曲米中提炼出来的天然活性成分提取物。红曲米作为一种非常健康的食物来源，其在中国和其他东南亚地区逐渐流行。红曲米提取物由于其天然健康的功效，因此在医学、食品、饮料以及化妆品等领域受到越来越多的关注，其在医学上的功效尤为突出。
二、 红曲米提取物的功效
1. 降低胆固醇：红曲米提取物中含有红曲色素，这种成分可以降低血液中的胆固醇水平，防止动脉硬化疾病的发生，同时也可以预防心血管疾病发生的风险。
2. 抗氧化：红曲米提取物中含有的红曲色素能够对自由基进行有效控制，保护细胞免受自由基的侵害，从而扩展细胞的寿命。
3. 预防癌症：红曲米提取物中的红曲色素还有抗癌作用，可以对很多癌症进行有效的预防和治疗，因此得到很多医生的推荐。
4. 降低高血压：红曲米提取物中还含有其他一些有益的成分，例如蛋白质、矿物质和多种维生素，这些成分有助于降低血压，维护心血管系统的健康。
三、 红曲米提取物的用途
1. 医学用途：红曲米提取物可以用于降低胆固醇，防止动脉硬化，同时，它还有抗氧化和抗癌作用，可以用于预防和治疗各种癌症，控制身体的自由基繁殖。此外，红曲米提取物还可以降低血压，防止高血压，预防心血管病。
2. 食品加工用途：红曲米提取物可以用于食品加工，例如做出缤纷多彩的红曲米饭、红曲米糕，还能做出红曲草鱼中的草鱼烤。
3. 美容化妆品用途：红曲米提取物与其他天然植物提取物一起，可以用于美容化妆品加工，例如面膜、身体乳液、护肤精华等，具有强大的抗氧化、抗衰老效果，能够深度滋养细胞并改善肌肤质地。还能预防黑色素沉淀，改善斑点等皮肤问题。
四、 红曲米提取物的使用注意事项
红曲米提取物虽然有很多天然的健康功效，但是作为一种药物级别的产品，仍然需要我们注意以下几点：
1. 永远不要自行选择使用红曲米提取物来医治疾病，否则可能会引起反效果。
2. 在使用红曲米提取物时，要注意不要同时使用其他药物，以免发生不良反应。
3. 红曲米提取物的剂量不能超量，特别是孕妇和儿童不应长期使用高剂量的红曲米提取物。
五、 结论
红曲米提取物是一种非常健康的成分，广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。它有很多天然的功效，包括降低胆固醇、抗氧化、抗癌、降低高血压等方面。在使用红曲米提取物时，我们需要注意一些注意事项，以保障我们的安全和健康。
